昆明治疗白癜风的医院 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/131226/4317373.html

中国是茶的故乡，从“柴米油盐酱醋茶”的家常，到“琴棋书画诗酒茶”的风雅，相信每一个国人骨子里都存在着爱茶的基因。

所以，当许多人遇到茶时，便开始不知不觉地钟情于这款风味尤物。

绿茶鲜爽，白茶清雅，黄茶温润，红茶馥郁，青茶韵味，黑茶质朴，喝茶的人总离不了会体验到“绿、白、黄、红、青、黑”六大茶类的细致风味。

在茶者的世界里，也存在着这样一个有趣的说法，叫“普洱茶是饮茶者的 一站”，似乎不管你早前倾心的是哪一类茶，到头来许多人还是会选择回归到普洱，甘愿折服在它的深邃和无穷韵味中。

普洱茶历史悠久，有极高的品饮价值，不管从山头、茶韵还是工艺、年份上，它都能带给饮茶者丰富的品饮乐趣。易武柔润蜜韵，勐海霸气有回甘，临沧清甜生津，景谷中正平和……可以说，普洱茶是一款极具包容性和个性的茶品。

然而，在云南普洱某些产区，因茶人不懂制茶原理，茶的制作工艺达不到相应标准，使得多数好原料无法实现它的 价值。

如何为珍贵好茶量身定制一套工艺“标准”，成了普洱茶市场亟待解决的问题。

“以茶为媒，规心规行”

在东家，就有这么一位匠人，坚守于普洱茶领域，他是品牌创始人——宋铭阳。

宋铭阳与茶的缘分，从年轻时喝到一道好茶开始，便一发不可收拾。事茶20余年，让普洱茶制作工艺标准化是他 的心愿，因着这个信念，他走遍了云南大大小小的村落和山寨。

对他来说，“茶规”即是开宗、立规，他要做能让爱茶人士收藏的茶样、标准样。

茶人宋铭阳

茶规品牌匠人

浙江农林大学人文茶文化学院大学生创业导师

事茶二十余年

若说普洱茶的普遍个性是“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”，那冰岛则齐聚了“香、甜、甘、津、气”，可称得上是普洱茶中的“完美主义者”，而这一味冰岛便是宋铭阳的代表作。

了解东家的朋友都知道，东家一直致力于做一个连接者，为大家分享传统好物，借用平台，将制茶手艺人和爱茶者直接相连，是东家诸多心愿中的一个。

所以此次，东家专业茶评团队也为东友们带来了这一款，由匠人宋铭阳（品牌：茶规）掌舵监制的，用它代表性的“冰糖韵”，打开你们更深层的品茶感官。

始于名声

混迹于普洱茶圈的人大多都懂山头茶的珍贵，像冰岛、班章这类的名山头，更是难得的茶中上品，喝茶再多，若少了它们的参与，也不免为人生一大憾事。

由此可以说，从入门到行家，冰岛，都是一个不能缺席的茶区。

陷于滋味

冰岛茶区位于临沧山中最早种植茶树的地方，拥有得天独厚的森林化生态。

正是这样的生长环境，让冰岛茶有着令人愉悦的冰糖香甜，口味层次之丰富，一入口，就能感受到甘冽与细密的生津感。

▲冰岛茶山， 海拔米，睥睨众山

一款茶的好品质，或者说它的好口感，三分在料，七分在艺。

冰岛茶在市场上鱼龙混杂，东家茶评小组在选择名山头时，也是慎之又慎。冰岛老寨五年销冠“茶规”品牌是东家的老朋友，从源头保证，没有一片鲜叶，取自冰岛之外。

冰岛之道，茶无万全。即使在同个山场，每块茶地的鲜叶品质也不尽相同，天气、湿度、采摘时间……无数不可控力，都会对其产生影响。

宋铭阳的制茶之道在于，根据每一片茶园的性格，通过工艺“取长补短”， 找到自己想要的味道，让喝茶之人品尝到风味平衡。

忠于转化

品饮普洱茶的欣喜，不止在于每年春季从枝头到杯中的那一抹清鲜，更在于等待了若干年后重启时刻它所呈现出的风味变幻。

宋铭阳掌舵所制的东家联名款，用纯熟的工艺，使得新茶好喝无青气的同时，随着时间的陈化，蜜糖与冰糖韵也会慢慢加深变得厚实。

闲暇时光，品茶赏画

由东家牵头匠人，同时邀请 台湾漫画家蔡志忠先生题画留念。

在东家，你中意的名山、好茶、雅画，一举兼得！

评茶师手记

■壹·干茶

条索粗壮，芽叶连枝，身布银毫，油润有光，细嗅冰面香气高扬。饼茶外形均匀，为后期转化提供了适宜的松紧程度。

■贰·茶汤

初入口， 感觉是鲜爽甜醇，清晰的蜜香与高辨识度的冰糖香。轻盈的唐体包含强有力的骨架，舌侧生津明显，甘甜渗透牙缝，喉韵甜蜜清凉。

■叁·叶底

深黄绿色，叶底肥厚，手指轻捻不散，质地柔软厚实，韧性十足，数泡后叶片仍弹润鲜活。

五周年纪念，众筹回报

此次众筹项目，是由东家补贴，以远低于市场的价格，为大家争取而来，爱囤茶的东友们不妨看看。

坚持一份制茶初心，守护一脉普洱茶香

东家x宋铭阳

为你甄选东方好茶

点击阅读全文跳转至众筹详情

部分图片来源于网络花瓣