《中华一番！》（日语：中華一番！）是小川悦司的日本漫画作品。自年起至年连载于讲谈社《周刊少年Magazine》，途中曾经转移至姊妹志《MagazineSPECIAL》继续连载，在连载后期标题改为《真·中华一番！》（日语：真?中華一番！）。单行本共17本，东立出版社以《中华小厨师》为名发行中文版。此外有改编成电视动画版和真人电视剧版。剧情描述中国的年轻厨师刘昴星学习厨艺并对抗黑暗料理界的过程。在作品中除了如其他料理漫画、以超现实的夸张手法和扭曲的神情彰显食物的美味以外，也描写了许多不合常理的调理方式。厨师会使用如格斗漫画般的必杀技来烹饪，把菜刀等厨具拿来互相砍杀的武打场景也非常多。

续篇《中华一番！极》（日语：中華一番！極），于年11月开始在讲谈社的网络漫画连载平台《MagazinePocket》隔周连载

　13岁的少年刘昴星（田中真弓配音）在料理方面具有极高的天赋，自从母亲去世后，他和姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而一个不速之客打破了这一切，母亲的徒弟绍安意图霸占酒楼，经过一番料理对决，阿昴凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了绍安，也因此得到李提督（小杉十郎太配音）的赏识。在此之后，阿昴前往广州，拜在阳泉楼掌厨及第的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他和师兄阿Q逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决……

　这是我看的 部（目前也是 的一部）烹饪题材的动画。霓虹国的动漫题材真是五花八门，连烹饪料理也可以拿来拍动画。日语中的“一番”是 的意思， 刘昴星的厨艺也登峰造极了，成为中华 厨师。日本人来制作中华菜肴的动画，确实很用心，据说制片方还派人来中国考察了，例如广州阳泉酒家的厨房就写着“水星高照”，应该是提醒注意防火，不知道现在还有没有这种民俗。但片中的中华又不完全是真实的中国，服饰、建筑都有岛国的痕迹。中华美食博大精深，在片中只分了北京、上海、广东、四川四个区，无视八大菜系。

　　吃货们有眼福了，片中出现的有名字的料理就有黄金炒饭、奇迹彗星炒饭、镇魂面、八宝面、野味面、龙须面、海鲜面、银河面、变色龙小面碗塔、墨鱼汁炒米粉、彩虹粥、凤凰翡翠饺子、铁球煎饺、火焰饺子、冕顶饺子、鸡冠饺子、虾仁饺子、巨龙饺子、升龙饺子、原味水饺、特制七色饺子、四神海鲜八宝包子、黄金开口笑包子、黄金比例烧卖、宇宙大烧卖、猫耳朵、神秘锅巴料理、炒青江菜、什锦蔬菜、凤凰水晶、魔幻麻婆豆腐、大魔术熊猫麻婆豆腐、青椒肉丝、甜味增酱汁烤鸡、耗油炒鸽肉、炸凤尾虾、云龙炸虾、海龙锅、宝山飞龙锅、新奇生鱼片、什锦蔬菜红烧鲷鱼下巴、特制清蒸鲷鱼下巴、真鲷大陆图、烈冰鲜鲷山、转生春卷、弹跳甲鱼汤、七星破军生墨鱼片、芙蓉蟹、蟹斗、新中华满汉全席。

　虽然主题是烹饪，但可归属为热血动画。正邪两派势力黑白分明，昴认为料理是要给人带来幸福的，思想境界比现实中的大厨们高到不知道哪里去了；黑暗料理界则要通过料理来支配人，下三滥的手段。厨师的地位大大提高了，料理界也有中央了，怎么看都像是招摇撞骗的。与黑暗料理界争夺皇宫御膳房总厨的位置也上升到关系到国家存亡的高度了。昴的徒弟四郎多次把昴的特级厨师臂章露出来显摆，别人都投来敬重的目光。某些重要的料理对决的失败者会被剥夺厨师资格。画风也是热血的，三首主题歌的动画都很热血。当厨师要爆发时，身后发光，类似《圣斗士星矢》中的燃烧小宇宙。解师傅旋转他的又粗又长又重的钢棍，就像直升飞机一样带动强大的气流。做菜时，京剧的鼓点响起，厨师舞动菜刀，刀工也太夸张了，眼花缭乱，食材乱飞，无视重力。揭开盖子的那一刻，菜肴会发光。品尝菜肴的那一刻，脑洞大开，呈现各种场景，精骛八极、心游万仞。

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