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五彩斑斓的黑，难倒了设计师，但难不倒科学家。使用“结构色”，巧克力也可以焕发彩虹色彩。五彩斑斓的黑巧克力。

GiuliaMarthaler-ETHZurich作者

龙浩（电子科学与技术博士）责编

高佩雯巧克力的馨香，给人无限回味；五彩斑斓的颜色，惊艳视觉。当色彩和香味碰到一起，仿佛打开了新世界。最近，瑞士苏黎世联邦理工学院的科学家们，通过纳米技术，做出了一款酷炫巧克力。它的表面自然散发彩虹色彩，每一个看到它的人，都不禁要感叹一句：难道，这就是彩虹的滋味吗？香香的巧克力，表面颜色和甲壳虫如出一辙，不知道嚼起来有没有油炸蛋白质的酥脆口感？

GiuliaMarthaler-ETHZurich；google.